第四条 食品生产者承担食品安全主体责任，严禁将超标粮食作为食品原料。

第五条 建立超标粮食风险监测制度。农业行政主管部门负 责粮食种植环节超标粮食风险监测，粮食行政主管部门负责粮食收购、储存、处置环节超标粮食风险监测。

第二章 收购与储存

第六条 超标粮食的收购应当严格执行国家粮食收购政策。

第七条 粮食行政主管部门应当对收购入库超标粮食的数

量和质量进行验收，并将验收结果报稀土高新区管委会。

第八条 超标粮食验收中的质量检测工作应当委托专业粮 食检验机构进行。检验机构对检测数据负有保密义务，未经委托方同意，不得擅自公开超标粮食检测数据。

第九条 超标粮食实行定点收购储存。定点收储企业的选定履行政府采购公开招标的形式择优选定。承担定点收储的企业要配置所需的快检设备。定点收储企业应当建立超标粮食管理档案，详细记录扦样、检验、储存等信息。定点收储企业应当按照粮食超标程度或者污染物含量的高低分仓集并、专仓储存、专账记录、专人保管。

第十条 粮食行政主管部门要加强对库存粮食的监管，结合粮食库存检查，开展库存粮食超标情况的监测工作。

第三章 处置

第十一条 实行超标粮食定向销售制度。超标粮食发生地粮 食行政主管部门应当根据市场情况选择定向竞价销售或者定向自主销售等方式。

第十二条 实行超标粮食销售报告制度。超标粮食定向销售 出库时，定点收储企业应当同时将出库情况向当地粮食行政主管部门报告。

第十三条 超标粮食可以按照下列规定销售处理：

（一）超标的原粮经过技术处理分离出的部分合格粮食，符合食用标准的，可用作口粮；

（二）不符合口粮标准，但符合饲料安全标准的，可用作饲料原料；

（三）不符合饲料安全标准，但符合工业用粮标准的，可用于非食用的工业用途；

（四）无使用价值的，视情况采取堆肥、填埋、焚烧等方式进行无害化处理。

第十四条 超标粮食销售出库采取购销合同定性、发票注明 用途、粮食使用安全承诺书、检验报告四项随货同行，购销双方建立质量安全档案和使用明细台账，确保定向销售与使用，不流入口粮市场。超标粮食销售资料、档案管理资料保存期限自销售出库之日起，不得少于 5年。

第四章 费用

第十五条 超标粮食处置的费用承担，应按粮权属性和事故责任区别对待。

第十六条 对地产粮食，在生长收获过程中，因土壤、气候、 病虫害等客观因素造成粮食卫生指标超标的，超标粮食处置所产生的费用， 由地产粮食属地财政解决。

第十七条 无论是政策性收储还是市场化经营的粮食，若因 粮食经营者违反国家规定质量标准收购、保管不善等人为因素造 成粮食质量超标的，由此产生的费用和价差损失，全部由经营者承担。

第五章 监管

第十八条 粮食行政主管部门应当履行粮食安全主体责任， 加强超标粮食处置工作的领导，完善制，保障粮食质量安全。

第十九条 粮食行政主管部门负责超标粮食收购、储存和销 售的监督管理工作，组织落实超标粮食定点收购、分类储存、定向销售等工作。食品药品监督管理部门负责食品生产经营活动的监督管理，督促食品生产经营者落实进货查验制度。财政部门负责超标粮食处置费用的保障工作。卫生、环保、公安等部门按照各自职责共同做好相关工作。

第二十条 监管部门应当各司其职，加强协作，建立信息共 享机制。加强对粮食质量安全风险监测和库存质量安全抽查结果传输与信息发布的管控