毛肚源于牛的胃部，通常是牛的第二胃，也就是我们俗称的在左侧的“靶子肚”，毛肚的大多数营养成分均来源于牛的胃壁内层 。由于牛胃的特殊生理机制，毛肚中的胶原蛋白和滋润肌肤的粘多糖十分丰富，因此被誉为美容养颜的佳肴 。而特色焖毛肚结合我们白云当地的焖锅做法，更适合内蒙胃的毛肚菜。
地址：（扬子烧烤）矿山路与百灵道交叉口
毛肚源于牛的胃部，通常是牛的第二胃，也就是我们俗称的在左侧的“靶子肚”，毛肚的大多数营养成分均来源于牛的胃壁内层 。由于牛胃的特殊生理机制，毛肚中的胶原蛋白和滋润肌肤的粘多糖十分丰富，因此被誉为美容养颜的佳肴 。而特色焖毛肚结合我们白云当地的焖锅做法，更适合内蒙胃的毛肚菜。
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