近期，东河区市场监管局对辖区内“四白”食品（即豆制品、豆芽、馒头、粉条）的生产加工小作坊和经营单位进行从生产批发到零售覆盖各环节的全链条监督检查。

本次专项整治行动分为农贸市场专项整治、超市专项整治、小作坊整治、食杂店集中检查、总结验收五个步骤。4名执法人员为一组，共25个工作小组对12家农贸市场和12家大中型商超里加工、销售“四白”食品的商户进行检查。共检查“四白”小作坊39家、“四白”经营单位87家。行动中，发现一家生产粉条的“黑作坊”，已立案查处。此项整治工作仍在进行中。