东河区按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，坚持依法行政，源头管控，重拳整治，始终把人民群众的饮食健康保障放在第一位，让群众吃得安全，吃得放心

连日来，东河区按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，坚持依法行政，源头管控，重拳整治，始终把人民群众的饮食健康保障放在第一位，让群众吃得安全，吃得放心。

源头监管 筑牢安全防线

东河区对全区果蔬等主要农产品生产基地的生产记录、投入品使用等情况进行重点检查和监管，对基地和市场的果蔬农药残留由农产品质量安全监测中心定期检测，真正做到质量有保证、产地可追溯，确保全区菜篮子安全。

建立起覆盖全区的动物报检网络，设立乡镇、村级报检点，畜禽产地检疫做到了应检尽检。与此相结合，对全区牲畜规模养殖场开展不定期巡查，并与各养殖场签订保证畜产品质量安全承诺书。东河区不断夯实源头控制，实现了食品安全全链条、无缝隙监管，构筑了从田间到餐桌的食品安全防线。

重拳整治 全面排查隐患

为进一步加强全区食品药品安全监管，维护消费者合法权益，东河区在全区范围内开展了夏季食品安全百日专项整治行动。重点检查企业及小作坊原辅料、食品添加剂、食品相关产品是否有有效合格证明文件及检验记录，是否建立和保存生产投料、生产加工过程关键点控制记录，是否按照食品安全标准规定进行检验，食品添加剂是否专门贮存、明显标示、专人管理，是否完善14大项落实主体责任资料等项目。

检查中发现，熟食制品加工小作坊存在生产环境卫生条件差、索证索票不齐全等问题，食品生产企业存在车间卫生脏乱差、生产投料等记录不完善、存在标注虚假生产日期的食品等问题，执法人员对有问题的熟食制品小作坊当场下达责令改正通知书，要求其限期整改，对有问题的食品生产企业进行立案调查。

期间，排查生产企业、小作坊、农贸市场、大中型超市、小副食店、学校食堂、校园周边餐饮、大中型餐饮、小型餐饮等食品经营单位1439户，抽检各类食品145批次，责令停产停业9户。通过扎实有效的隐患排查治理工作，有效防止了食品安全事故的发生。同时，雷霆行动、护苗行动、保健品专项督察等各类监管工作也全面铺开。

齐抓共管 构建长效机制

东河区不断整合社会资源，建立了覆盖区、镇（街道）、村（社区）的食品安全监管网络，各村（社区）、餐饮服务单位、学校等场所明确了食品安全信息员，聘请社会监督员，基本形成横到边、纵到底的监管网络。并在食品安全信用体系、事故应急处置等方面花心思，下功夫，为食品安全社会共治提供支撑。

在食品安全信用体系长效监管机制方面，东河区全面推进食品经营主体信用分类监管制度，在餐饮服务行业实行食品安全监督量化分级管理及信息公示，推行食品安全“黑名单”制度。

在食品安全事故应急处置方面，东河区成立了食品安全应急处理领导小组，建立健全了应对突发重大食品安全事故应急预案，对应急处理工作进行规范，为及时控制重大食品安全事故、高效组织应急救援工作提供了保障。

在检验检测工作方面，东河区科学制订抽检工作方案，通过强化全区范围内的抽检工作，在风险分级的基础上加大对生产经营者的现场检查力度，并及时发布抽检信息。

在责任追究方面，东河区将食品安全工作纳入年终目标考核范围，明确了各部门、单位的职责分工，全面推进和落实执法责任制、过错追究制，把监管的全过程纳入监督机制，并建立了举报有奖制度，积极鼓励社会公众参与到食品安全监督管理之中。

在全面加强依法行政能力建设方面，东河区积极组织开展合法性审查工作，起草制定了《东河区食品药品监督管理行政许可制度》等相关规章制度。